Polnjeni puranji zrezki

Polnjeni puranji zrezki

Lahek in zdrav obrok so tudi polnjeni puranji zrezki. Puranje meso je eno izmed najbolj zdravih vrst mesa, ki ga lahko pripravimo na veliko načinov.  Lahko jih pripravimo v raznih omakah, panirane, iz njih pa lahko naredimo tudi okusne zvitke ali rulade. Polnimo jih lahko z kar nekaj sestavinami, med drugim tudi z ohrovtom in

Pražena jetra

Pražena jetrca

Pražena jetra nekateri obožujejo, drugi jih ne marajo. Sama jih imam zelo rada, vendar jih ne pripravljam prav pogosto. Enkrat na mesec pa so sigurno na mizi. Za pripravo potrebujem: Jetra (telečja ali svinjska) – 50 dag Čebulo – 2 veliki (čebule ni nikoli preveč) Maščobo – cca 7 – 8 dag Lovorjev list Sol,

Boranja z svinjino

Še malo, pa bo na vrtu obilo stročjega fižola.  Iz njega lahko pripravimo veliko odličnih jedi, ena izmed njih je tudi boranja z svinjino. Boranja z svinjino potrebuje (za cca 4 ljudi): stročji fižol – cca ¾  – 1 kg svinine (ali katerega drugega mesa) – ½ kg čebulo- 1 glavo pelate (paradižnik iz konzerve)

Svinjski zrezki v smetanovi omaki

Za svoje najbližje sem pripravila slasten zrezek s sladko smetano. Za štiri lačna usta sem potrebovala: 4 svinjske zrezke vegeto peteršilj olje sladka smetana Najprej narahlo potolčem zrezke, da postanejo mehkejši. Potem jih mariniram v vegeti in pustim počivati kakšne pol ure . Zrezke na hitro popečem na olju. V ponev zlijem sladko smetano in