Boranja z svinjino

Še malo, pa bo na vrtu obilo stročjega fižola.  Iz njega lahko pripravimo veliko odličnih jedi, ena izmed njih je tudi boranja z svinjino. Boranja z svinjino potrebuje (za cca 4 ljudi): stročji fižol – cca ¾  – 1 kg svinine (ali katerega drugega mesa) – ½ kg čebulo- 1 glavo pelate (paradižnik iz konzerve)

Kolerabina juha

Kolerabina juha je preprosta domača jed, ki je za pripravo zelo enostavna in tudi zelo poceni. Za 4 osebe potrebujem: – kolerabic – cca 80dag – 1kg – maslo – cca 5 žlic – čebulo – 1 kom srednje veliko – česen – 1 strok – moko – cca 3 žlice – zelen peteršilj –

Pražen krompir

Pražen krompir poznamo vsi. Odlična in zelo okusna priloga obogati okus in aromo kosila in mu da poseben čar domačnosti. Pražen krompir najbolj paše zraven domače pečenke ali zrezkov v omaki. Zame osebno je najbolj okusen pražen krompir naredila moja babica. Nasploh vsa njena hrana je imela poseben okus. Za 4 osebe rabim: 80 dag

Mesni žlikrofi – Idrijski žlikrofi

Mesni žlinkrofi veljajo za fino jušno zakuho, ki ima korenine na Idrijskem in so seveda zanani tudi kot Idriski žlikrofi. Za pripravo le teh za 5 oseb potrebujem: Testo: 10-12 dag moke, 1 jajce 1-2 žlici vode Nadev: 20 dag kuhanega ali pečenega mesa, 2 dag maščobe, 3 dag čebule 1 dag drobtin sol,peteršilj, poper,beljak

Jabolčni zavitek – Štrudel

Jabolčni zavitek – ga kdo ne pozna? Seveda ga vsi poznamo. Jabolčni zavitek (štrudl pri nas doma) zelo rada pripravljam slozi vse leto, najraje pa pozimi. Nič ni bolj mamljivega kot vonj po svežem jabolčnem zavitku. Ker ga imamo doma vsi radi, ga pripravim za vsaj 10 ljudi, drugače ne traja za dlje kot nekaj