Pražena jetra

Pražena jetrca

Pražena jetra nekateri obožujejo, drugi jih ne marajo. Sama jih imam zelo rada, vendar jih ne pripravljam prav pogosto. Enkrat na mesec pa so sigurno na mizi. Za pripravo potrebujem: Jetra (telečja ali svinjska) – 50 dag Čebulo – 2 veliki (čebule ni nikoli preveč) Maščobo – cca 7 – 8 dag Lovorjev list Sol,

Svinjski zrezki v smetanovi omaki

Za svoje najbližje sem pripravila slasten zrezek s sladko smetano. Za štiri lačna usta sem potrebovala: 4 svinjske zrezke vegeto peteršilj olje sladka smetana Najprej narahlo potolčem zrezke, da postanejo mehkejši. Potem jih mariniram v vegeti in pustim počivati kakšne pol ure . Zrezke na hitro popečem na olju. V ponev zlijem sladko smetano in