Mesni žlikrofi – Idrijski žlikrofi

Mesni žlinkrofi veljajo za fino jušno zakuho, ki ima korenine na Idrijskem in so seveda zanani tudi kot Idriski žlikrofi. Za pripravo le teh za 5 oseb potrebujem: Testo: 10-12 dag moke, 1 jajce 1-2 žlici vode Nadev: 20 dag kuhanega ali pečenega mesa, 2 dag maščobe, 3 dag čebule 1 dag drobtin sol,peteršilj, poper,beljak