Pražen krompir

pražen krompir 4 300x224 Pražen krompir

Pražen krompir poznamo vsi. Odlična in zelo okusna priloga obogati okus in aromo kosila in mu da poseben čar domačnosti. Pražen krompir najbolj paše zraven domače pečenke ali zrezkov v omaki. Zame osebno je najbolj okusen pražen krompir naredila moja babica. Nasploh vsa njena hrana je imela poseben okus.

Za 4 osebe rabim:

  • 80 dag krompirja
  • 4 dag masti
  • 8 dag čebule
  • sol, poper,
  • malo mesne juhe

Kako jaz naredim pražen krompir:

Najprej operem krompir, navadno so to približno enako veliki krompirji. Krompir dam kuhat v slano vodo. Ko je krompir kuhan, ga olupim, na pol ohladim in narežem na rezine. Na maščobi prepražim čebulo, dodam narezan krompir, posolim in popopram.Med praženjem ga obračam z lopatico.
Na koncu dolijem malo čiste juhe in ponovno premešam.

Za okusnejši pražen krompir lahko namesto masti uporaljate zaseko, tako je okus boljši.
Pražen krompir lahko obogatite tako, da pri praženju čebule dodate na kockice narezano slanino in jo prepražite.

To je na kratko vse o praženem krompirju, veliko užitka ob kuhanju pa dober tek želim.

Sorodni recepti :

Komentiraj

Za objavo komentarjev moraš biti prijavljen.

Poganja WordPress | Compare All Premium Themes Online. | Thanks to Free WordPress Themes, WordPress Themes and Free WordPress 4 Themes