Navadna krompirjeva juha

Danes bom za vas pripravila slastno navadno krompirjevo juho. Za pripravo tega slastnega obroka boste potrebovali:

  • kilogram krompirja
  • slan krop
  • korenček
  • peteršilj
  • zelena
  • 5 dag olja
  • 4 dag moke
  • 4 dag čebule
  • sol
  • poper
  • kis

No pa bom začela. Olupljen in na kocke narezani krompir bom skuhala v slanem kropu. Iz olja in moke bom pripravila svetlo prežganje in prepražimo z njim vred še sesekljano čebulo in peteršilj. Vse skupaj bom zalila z malo mrzle vode in gladko razkuhala. Razkuhanemu prežganju bom prilila kuhan krompir z vodo zraven. Juho bom še solila, popoprala in po želji še okisala. Dodala bom še sesekljani peteršilj.

Vodi v kateri sem kuhala krompir bom dodala še šopek jušne zelenjave. Ta šopek bom nato sesekljala in jo dodala k juhi.

Za pripravo sem potrebovala dve srednje veliki posodi in palični mešalnik.