Gobova juha s krompirjem

Danes bom za vas pripravila slastno gobovo juho s krompirjem. Za pripravo boste potrebovali:

  • 10 dag olja
  • 3 dag čebule
  • 3 troke česna
  • peteršilj
  • pol kilograma svežig lisičk
  • pol kilograma krompirja
  • 4 dag moke
  • 4 sveže paradižnike
  • majaron
  • sol
  • poper
  • kis
  • deciliter kisle smetane

No pa bom začela. Čebulo, česen in peteršilj bom zelo drobno sesekljala. Segrela bom olje in vanj stresla sesekljane začinbe in mešala toliko časa, da bodo zadišala. Dodala bom očiščene in na lističe narezane gobe. Vse skupaj bom pražila 15 minut. Dodala bom na drobne kocke narezani krompir in pražila še nekaj časa. Nato bom pomokala in zalila. Ko mi bo krompir že mehak bom primešala še sesekljane paradižnike, majaron, solila, poprala in okisala. Juho bom odstavila in ji prilila smetano.

Potrebovala sem srednje veliko posodo.