Juha iz stročjega fižola

Danes bom za vas pripravila slastno juho iz stročjega fižola. Za pripravo boste potrebovali:

  • kilogram stročjega fižola
  • slan krop
  • 5 dag olja
  • 5 dag moke
  • čebula
  • peteršilj
  • sol poper
  • kis
  • deciliter kisle smetane

No pa bom začela. Fižol bom otrebila, zrezala na poševne rezance in jih skuhala v slanem kropu. Na olju bom prepražila čebulo, dodala bom malo moke, še malo prepražila, prilila s fižolovo vodo in dodala fižolin sesekljani peteršilj. Potem bom solila, poprala in prevrela. Dodala bom še kislo smetano in po želji še okisala.

potrebovala sem dve srednji veliki posodi.